エッセイ

鯵と鰯


アジとイワシ。

いま、イワシの刺身を食ってたんだけど、あんまり美味しくない。

なんでだろう、なんでだろう、と考えていたのだが、これって冷凍＆解凍モノなのね！

冷凍モノがすべていけないとは思わないけど、たぶんだけど、青魚って、たぶん、
冷凍に向いてない。そんな気がする。サバしかり、アジしかり、イワシしかり。

どうしてわざわざ、ホームページに書こうかと思ったかというと、
こないだ友人の安藤健二の結婚式で、福岡＆大分にいったじゃない？

福岡で、古い友人に会ってね、パソコンのメンテとかプリンタの買い出しとかに
付き合って、メシを一緒に食ったのね。

薬院あたりにある、倉庫を改築したみたいな、今風の、というのは、
筆文字系＆アジアン風の居酒屋。

そこで出てきたアジの刺身が、泣けてくるくらい美味くて。


ああ、おれがいつも自宅のそばのスーパーで買って食ってるアジの刺身と
まったくの別モンだ。悲しい、悲しい、悲しい、悲しい……（このあと繰り返す）。
と思っていた。

そのことが永遠に忘れられず。

まぁ、関アジとか関サバとか、いうもんね。

あ、関アジ＆関サバツアーって、いいなぁ。今度つれてってほしいなぁ。＞安藤健二

というのは、半分以上本気ですが。（笑）


なにがいいたかったかっていうと、本物は、そこに行かないとダメだ、ということです。

たとえば、すごくわかりやすい例を挙げると、
デジタル写真家K先生の本音を聞くためには、あきる野のご自宅に
お忙しくなさそうな時を見計らって、伺うべし。それも、駅前の東急ストアで
恵比寿ビールを箱で買って。（笑）

近々伺いたいと存じます。m(_._)m


いつもながら、まとまりなくて、すみません。m(_._)m m(_._)m m(_._)m ＞All


back